Corrine
El sentido del olfato en los perros es muy superior al de los seres humanos. La anatomía y fisiología de la nariz del perro son responsables de otorgarles el poder superior de detectar olores. La forma y longitud del hocico, la forma de las fosas nasales y numerosos cartílagos como huesos dentro de la cavidad nasal también ayudan a esto.
Sin embargo, el factor principal es la presencia de numerosas estructuras similares a pelos llamadas cilios en los huesos. Estos cilios tienen células olfativas o de detección de olores ubicadas en ellos que detectan el olor. El número de estos cilios varía en diferentes razas de 100 millones a 300 millones, mientras que los humanos tienen un recuento mucho menor, alrededor de 10 millones. Este número difiere de una raza a otra según su sensibilidad.
El otro órgano que es fundamental para dar a los perros su sentido superior del olfato es el órgano de Jacobson, que se encuentra en el techo de la boca. El órgano compuesto por dos sacos alargados llenos de líquido puede detectar sustancias químicas que no tienen un olor discernible.
Sin embargo, hasta qué punto pueden oler es una cuestión cualitativa y dependerá de muchos factores. El primer grupo de factores está relacionado con el olor en sí. Cuanto más fuerte sea el olor, mayor será la distancia que llevará y, por lo tanto, será fácilmente detectable desde más lejos, mientras que los aromas más débiles no llegarán tan lejos. Además, la dirección del viento, la edad y raza del perro, su salud, estructura nasal, capacidad mental, nutrición y entrenamiento influirán en la capacidad del perro para oler.