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Un calorímetro se usa para medir el calor de cosas como reacciones químicas, cambios térmicos o capacidades de generación de calor. Lo hace dentro de una cámara sellada, de modo que todo el calor generado se mide sin la influencia del calor ambiental del exterior o la pérdida de calor del interior.
Sin embargo, determinar los btu de algo como un horno es una perspectiva más complicada, ya que se tuvieron que tener en cuenta varios factores ... No solo la temperatura, sino también el volumen de la cámara que se está calentando, así como el calor que se pierde a través de las paredes de la cámara (lo que significa el cálculo de las tasas de absorción térmica de los materiales de los que está hecha la cámara). Algunas matemáticas bastante pesadas involucradas en eso. Uno puede calcular un BTU teórico de, digamos, un horno, basado en la corriente que se consume y la resistencia del elemento calefactor ... Pero es solo una guía, ya que no reflejará con precisión las temperaturas reales dentro del horno (debido a la pérdida de calor antes mencionada.