Cuando intento aprender un lenguaje de programación de computadoras (como Java, Matlab, Python, R, C ++, Fortran, etc.) por primera vez, primero comenzaría con uno gratuito porque 1) hay muchos recursos gratuitos disponibles y 2) si decides que este idioma no es lo tuyo, no gastaste dinero en él. Personalmente, no tengo ninguna recomendación específica sobre cuál usar porque no conozco Java. Sin embargo, dado que Java es uno de los lenguajes más utilizados, estoy seguro de que encontrarás algo que te ayude.