¿Es cierto que los unicornios existían antes del arca de Noé, pero solo pudo encontrar uno, por lo que los unicornios se extinguieron?

No. En primer lugar, no hubo diluvio, Noé y el arca es una historia que se usa para transmitir algo de sabiduría o enseñanza. En segundo lugar, los unicornios no aparecerían de forma natural, una característica como un cuerno no sería una evolución de paso viable simplemente porque un caballo no fue hecho para embestir para defenderse.

No, la Biblia King James traduce mal la palabra hebrea para un buey salvaje (probablemente el uro) como unicornio. La Biblia nunca dijo nada sobre los unicornios en el griego y el hebreo originales.