¿En qué debe consistir una dieta para diabéticos?

Para obtener los mejores consejos para usar en su situación, la mejor opción sería hablar con su médico para tomar una clase de manejo de la diabetes.

Hola Ross,

Investigué un poco en qué debería consistir una dieta para diabéticos en el sitio web de Diabetes UK, ¡y me sorprendió descubrir que no tiene que ser muy diferente de mi dieta!

Es importante que las personas con diabetes mantengan un estilo de vida saludable y equilibrado. Debería poder consultar a un dietista que pueda decirle exactamente cuánto debe consumir de cada uno de los cinco grupos de alimentos :

• alimentos ricos en almidón
• frutas y vegetales
• productos lácteos
• carne, pescado, huevos y legumbres
• alimentos con alto contenido de grasa y azúcar.
  

Alimentos ricos en almidón

Los carbohidratos son una parte principal de la dieta de una persona. Se encuentran en alimentos como el pan, el arroz, la pasta y las papas; puede elegir carbohidratos con un IG más bajo porque se absorben más lentamente y no afectarán tanto sus niveles de azúcar en sangre. Un tercio de su dieta debe ser carbohidratos, por lo que debe consumir de 5 a 14 porciones de estos por día. Una porción es algo así como 2-3 cucharadas de arroz, pasta o cuscús.

Frutas y vegetales

Las frutas y verduras son bajas en calorías y ricas en vitaminas, minerales y fibra. Todo el mundo sabe que debes comer 5 porciones al día. Para una dieta para diabéticos, recomendaría tratar de comer más verduras, ya que contienen menos azúcar; esto es lo que hace mi amigo diabético, pero nuevamente, hable con un dietista o médico.

Productos lácteos

Los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur son ricos en calcio, por lo que son realmente importantes para la fortaleza de los huesos y los dientes. También contienen mucha proteína. Tenga cuidado con los que tienen un alto contenido de grasas e intente elegir una alternativa baja en grasas si puede, pero asegúrese de que la grasa no se reemplace con una gran cantidad de azúcar. Debería consumir unas 3 porciones al día.

Carne, pescado, huevos y legumbres

Estos alimentos son realmente importantes porque tienen un contenido muy alto de proteínas. Necesita proteínas para construir y reemplazar células en el cuerpo. También contienen hierro, que es muy importante para producir glóbulos rojos. Los frijoles, las legumbres, las lentejas y el tofu son buenos para los vegetarianos. Debes consumir 2-3 porciones al día.

Alimentos ricos en grasas y azúcares

¡Realmente podemos prescindir de estos! Pero, por supuesto, es un poco más importante para los diabéticos asegurarse de controlar qué alimentos azucarados están comiendo. Se pueden disfrutar como parte de una dieta saludable y equilibrada, pero trate de asegurarse de elegir opciones dietéticas o bajas en calorías porque desea mantener la glucosa en sangre lo más baja posible. Solo debes comer de 0 a 4 porciones al día, lamentablemente :(

Así que esa es una idea aproximada de en qué debería consistir una dieta para diabéticos. Sin embargo, recuerde que debe hablar con un dietista o médico sobre cómo adaptar su dieta a su diabetes. También encontré estos videos en el sitio web de Diabetes UK, aquí hay uno a continuación sobre cómo adaptar recetas para una cocina más saludable:

Espero que esto ayude. Puede encontrar más información en http://www.diabetes.org.uk/Guide-to-diabetes/Managing-your-diabetes/Healthy-eating/. ¡Disfrutar!

  Concéntrese en carnes más magras, verduras verdes, huevos, nueces, lentejas,
pudines sin azúcar y refrescos dietéticos. Minimice las papas, el pan, la pasta, la fruta, los
dulces y la leche. Se trata de mantener el equilibrio para mantener bajos los carbohidratos.