¿El vodka tiene gluten?

Esto realmente depende de quién haya hecho el vodka.

En Rusia y Polonia, cuna del vodka, el centeno se utiliza tradicionalmente en la producción de vodka. El trigo es el otro gran competidor del centeno, siendo el ingrediente preferido en el mundo occidental. Otras partes de Europa del Este usan patatas, mientras que otras partes del mundo usan melaza. Aparte de esto, el otro ingrediente principal es el agua, más del 60%.

Los diferentes tipos de materias primas utilizadas definitivamente tendrán un efecto en la calidad y el sabor del vodka producido. Los vodkas de centeno y trigo generalmente se consideran superiores.

La Unión Europea está hablando de la estandarización del vodka, y los países del 'Vodka Belt' (Rusia, Ucrania, Bielorrusia, Estados nórdicos, Estados bálticos, Polonia y Rusia) insisten en que solo los aguardientes producidos a partir de cereales, patata y melaza de remolacha azucarera deben ser permitido ser marcado como vodka, siguiendo métodos de producción tradicionales.

Creo que lo mejor para ti es simplemente revisar las botellas, como si supieras dónde se hizo, podrías identificar con qué se hizo. Sin embargo, todos los alimentos y bebidas deben tener un sistema de etiquetado claro, que explique lo que hay dentro del empaque, incluidas las advertencias de alergia. También puede consultar directamente con los fabricantes para asegurarse de qué se utiliza para producir su vodka. (Eso es si tienes tiempo).

Hay bebidas que no contienen trigo como Ron, Brandy, algunos Whiskies, Gin, Tequila o Mezcal de mejor calidad, la mayoría son a base de frutas.  

En pocas palabras, si no está seguro, solo verifique. Vale la pena a largo plazo.