Personalmente, no creo que debamos. Mis padres me criaron diciendo que si amas a alguien, debes mostrárselo todos los días y no esperar a unas vacaciones de mal gusto para hacer algo agradable, así que eso es lo que escuché cuando crecí y creo que tiene sentido. Aunque, acabo de leer la respuesta de Dipa Suresh, y parece estar bien celebrar a alguien y sus acciones, pero todo el asunto de los 'chocolates y flores' me parece un poco de mal gusto.
Sería halagador, por supuesto, pero no me gusta la idea de que el amor sea ahora una fiesta. Debe celebrarse todos los días :)