Dayton
Con sus personajes y patrones de colores, los gatos siameses son un bicho raro. Otras razas de gatos pueden tener colores o formas distintivas, pero casi ninguna otra raza tiene "puntos" como los siameses (los birmanos son similares, pero probablemente también estén estrechamente relacionados). Además, los ojos azules también son generalmente raros en los gatos.
Los gatos siameses muestran albinismo parcial. Esta raza tiene una mutación en la tirosinaise, una enzima involucrada en la producción de melanina, el químico en la piel o el cabello que le da color. En los gatos siameses, la tirosinasa se vuelve sensible al calor y solo actúa en las partes más frías del cuerpo: la cara, las extremidades y la cola. Esto lleva a que los gatos siameses tengan "puntos"; lugares en sus cuerpos que no son blancos.
En general, se cree que los gatos siameses aparecieron por primera vez en el sudeste asiático. Fueron especialmente queridos y criados selectivamente en Siam (de ahí el nombre de la raza). Las ilustraciones más antiguas de la raza (del siglo XVIII) la muestran con ojos amarillos; por lo que es aún más confuso cuándo surgieron los gatos de ojos azules. Sin embargo, la mayoría de los gatos siameses en Occidente están bastante relacionados, ya que descienden de un pequeño grupo de animales importados a Gran Bretaña a principios del siglo XX.
Maxime
Originalmente, Siam (ahora Tailandia). Son descendientes de los antiguos gatos del templo. Hoy son populares y domesticados.