Conocido
A muchas variables aquí para poder responder correctamente a tu pregunta. 3 onzas. De tocino, necesitaría una balanza de cocción para medirlo exactamente. ¿Estás hablando de precocido o poscocido?
Neva
Tradicionalmente, el tocino viene en paquetes de 12 oz. Si se trata de 12 onzas de tocino, simplemente corte una cuarta parte del tocino y tendrá sus 3 onzas independientemente del grosor o la cantidad de rebanadas que haya.
Si tiene una libra de tocino (16 oz), corte aproximadamente 1/5 del tocino y esto le dará ~ 3 oz.