¿Cuáles son las principales características (o simplemente ... yanno ... características) de un polígono de frecuencia? (Me han puesto algunos deberes en torno a ellos, pero realmente no sé en qué se diferencian de otros gráficos y cosas ...)

Si se concentra en la palabra "frecuencia", ayuda. Cuando lancé los dados, ¿con qué "frecuencia" lancé un 7? 

Comprender cómo crear un histograma es un requisito previo. Tienes que registrar / graficar los datos antes de poder graficarlos.

http://onlinestatbook.com/2/graphing_distributions/histograms.html

Luego:

http://onlinestatbook.com/2/graphing_distributions/freq_poly.html

Este sitio tiene una función de chat de tutor si realmente te quedas atascado.

https://tutorteddy.com/statistics/statistics-frequency-polygons.php

¡Buena suerte!