¿Cuál es la importancia económica del tomate (Lycopersium Esculentum L.)?

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  • El tomate está considerado como uno de los cultivos más importantes económicamente de todos los que existen en el mundo. Económicamente hablando, los tomates valen una enorme cantidad de dinero porque dan más rendimiento.

    Los tomates también son uno de los ingredientes principales en cientos de platos y productos que se venden en los supermercados de todo el mundo desarrollado. Esto significa que la demanda de tomates de países como Indonesia y Filipinas (donde también hay una demanda especialmente alta de tomates, ya que son un ingrediente principal en los platos) será extremadamente alta.

    La producción de tomates ocupa el segundo lugar detrás de la berenjena en Filipinas y el quinto en Indonesia. En ambos países, los propietarios de pequeñas empresas y los agricultores están dominados por la producción de tomates. Pero valoran mucho y favorecen la opción de producir tomates debido a su alto valor monetario, ya que constituye una gran parte de sus ingresos.

    Los tomates también son una opción popular entre las personas que desean cultivar frutas y verduras en sus propios jardines. No solo se pueden usar crudos en ensaladas, sino que también son una parte esencial de muchas recetas, así como de muchos productos elaborados como la salsa de tomate y la salsa picante. También se pueden cultivar tanto en interiores en invernaderos como en exteriores, aunque los tomates que se cultivan al aire libre tienden a tener un mayor contenido de nutrientes que los que se cultivan en invernaderos.

    Los tomates tienen muchas ventajas sobre el cultivo de otro tipo de cultivos, tales como:

    • Su alto rendimiento que se traduce en un alto valor económico.
    • Tienen un valor nutricional muy alto con altos niveles de provitamina A y C. Además de ocupar el primer lugar en su contribución nutricional a la dieta humana.
    • Son un cultivo de corta duración.
    • Son muy adecuados para diferentes sistemas de cultivo que se utilizan en cereales, legumbres, cereales y oleaginosas.
  • El tomate es una fruta muy saludable y se utiliza en casi todos los platos, es una fruta carnosa, ya que es una fruta climatérica por lo que se puede arrancar

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