Antwon
"Vintage" es una mala palabra cuando se relaciona con el champán.
Se guardan las mejores añadas para crear mezclas para los años siguientes.
Las cosechas sin valor (como la cosecha de 1988 Moet Chandon) se venden en Sam's club o similar, ... a veces se embotellan en Nueva York, no en Francia.
El vino tinto es al revés: las buenas añadas se valoran y obtienen un precio más alto.
Cuando hable de champán, sustituya "pueblo" por la palabra "vendimia".
El apéndice "pueblo" (como en BeaujolaisVillage) significa una mezcla de vinos desechados que
no pasaron el corte.
Lo contrario es cierto para el champán. Se guarda lo MEJOR;
las añadas inferiores se venden como "añada".
Los buenos se mantienen para incluirlos en futuras mezclas.
Si simplemente dice "1988 Moet Chandon", se supone que es una mezcla.
Si dice: "vintage 1988 moet chandon", manténgase alejado.
[por LGL, experto en vinos extraordinario]