Como gerente de control de calidad, se supone que debe visitar un restaurante de su área, ¿cómo mediría su calidad?

Lo más importante para medir la calidad de un restaurante es probar la calidad de su comida, el medio ambiente y la higiene y limpieza general de la misma. Luego viene su desempeño en varias operaciones del restaurante como entregar la comida a tiempo, etc. y su actitud.

Al comer la comida y tomar una decisión basada en la experiencia general de comer la comida.