Connor
Las papilas gustativas están dispuestas en la lengua y reconocen 5 sensaciones gustativas distintas.
Estos son dulces, amargos, salados, salados y amargos. Los primeros tres, dulce, amargo y salado funcionan a través de los receptores de proteína G. Estos responden a la actividad molecular alrededor de la célula y activan las vías de transducción hacia la membrana, la célula gustativa y el cerebro.
Los dos últimos, salado y ácido, funcionan a través de canales iónicos. Funcionan de manera opuesta: los elementos salados viajan a través del canal iónico y afectan directamente a las células gustativas. Los artículos amargos en realidad bloquean el canal para su reconocimiento.
En cualquier caso, las sensaciones de las papilas gustativas se envían electrónicamente al cerebro de la misma manera que el reconocimiento visual de un sistema de conos y bastones se envía al cerebro.