Para hacer masa para galletas desde cero, necesitará usar los siguientes ingredientes: mantequilla, azúcar morena, azúcar granulada, huevos, vainilla, harina, bicarbonato de sodio y sal.
La cantidad que usa depende de la cantidad de cookies que necesita, y las proporciones de los ingredientes varían según los gustos individuales. Para mantener las cosas lo más saludables posible, mantenga el aporte de azúcar y sal al mínimo; aunque eliminarlos por completo quitaría gran parte del sabor.
Al agregar los ingredientes en una cacerola grande, podrá mezclarlos. Obtenga una buena mezcla entre los ingredientes sólidos y líquidos para mezclar la masa, si siente que no hay suficiente de un ingrediente en particular, no tenga miedo de experimentar agregando a la mezcla para obtener la masa de la manera que desee. eso.
Una vez que los ingredientes se hayan mezclado a los niveles correctos, puede cortar las galletas a los tamaños requeridos. Coloca las galletas en una bandeja de horno y mételas en el horno a temperatura media y en unos diez minutos estarán firmes y listas para ser consumidas.
La única forma de conseguir el equilibrio correcto en la masa de las galletas es mediante prueba y error. Obtener la textura y el sabor correctos está determinado por las proporciones de los ingredientes.
Los gustos y preferencias individuales varían de persona a persona, la mezcla general para obtener la mejor masa para galletas no varía mucho, pero con un enfoque flexible se pueden lograr los resultados más sabrosos.
Una de las adiciones más populares a la masa para galletas son las chispas de chocolate, distribuidas uniformemente, agregan mucho a la masa para galletas y proporcionan un refrigerio muy popular. Mucha gente asociará principalmente las galletas con la variedad de chispas de chocolate.