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El ser humano tiene diferentes tasas de metabolismo, algunos tienen metabolismos rápidos y otros lentos. Con la edad de la persona, el metabolismo se ralentiza. Los científicos han predicho que el metabolismo se ralentiza un 5% por década a los 40 años a medida que los músculos pierden masa y aumentan la grasa corporal. En comparación con la grasa, el músculo quema más calorías, así que cuando se reduce la masa muscular, también lo hacen las necesidades calóricas.
Principalmente, el metabolismo son los procedimientos corporales que queman calorías. La tasa metabólica incluye la energía necesaria para el funcionamiento del cuerpo, que también incluye la digestión. Solo el 10% de las calorías que ingerimos se utilizan para digerir y procesar los alimentos. Los alimentos afectan directamente el metabolismo al alterar la forma en que funciona el cuerpo, lo que cambia la cantidad de energía que necesita.
Consuma menos de 1,000 calorías por día. Se dice que comer una dieta baja en calorías ayuda a reducir el peso, pero también es cierto que si uno come muy pocas calorías, su tasa de metabolismo será cada vez más lenta. Y cuando el metabolismo colapsa, el peso que se reduce será más probable que aumente después de algún tiempo.
El ajo es muy bueno para la salud; Reduce el riesgo de ataque cardíaco y también reduce la tasa de metabolismo.