Yadira
Estimado señor o señora,
El 15 de julio mi familia y yo visitamos su establecimiento para tener una celebración tradicional del cumpleaños de mi hermana. Como vive en Francia, vamos anualmente a este restaurante, porque siempre lo hemos considerado como el lugar de cocina francesa con más clase. Tomar la sopa de cebolla también es una tradición familiar porque a mi hermana le encantaba mucho antes de mudarse a Francia. Supongo que puedes imaginar nuestra decepción cuando la última vez encontramos la sopa de cebolla absolutamente incomible. Primero, hacía frío. En segundo lugar, parecía que su chef no lo removió bien mientras cocinaba, por lo que había algunos atascos de harina. Por último, pero no menos importante, su sabor nos hizo sugerir que el cocinero utilizó una base de sopa instantánea artificial.Le preguntamos a nuestra mesera sobre las razones por las que la sopa es tan horrible y ella le dijo que la cocinera del turno actual ha cambiado y que esta es la visión de la sopa del nuevo.
Es muy poco probable que este nuevo chef con su visión sea adecuado para un restaurante tan famoso como el suyo. Recomiendo cambiarlo o enviarlo a un entrenamiento para que sus clientes puedan disfrutar aún más de la auténtica cocina francesa.
Sinceramente tuyo,
Anna Frank