¿Cómo construir un fumador?

Parece que te refieres a un ahumador de carne. Un ahumador de carne es bastante sencillo de hacer. Es una especie de caja aislada hecha de madera o metal. Debe usar un elemento eléctrico en su ahumador de carne para mantener su temperatura baja y estable. También es importante dejar espacios para que escape el humo, ya que demasiado humo puede hacer que el sabor de la carne sea amargo. Se construye un ahumador de carne en caso de que desee que su carne tenga un sabor ahumado. Cree una cámara de fuego conectando las tuberías que llevan humo y fuego a la cámara de alimentos. Es mejor hacer que su ahumador sea portátil, para que pueda llevarlo a donde quiera.

Crear un humo no es tan difícil, un humo es básicamente una caja aislada. Se puede crear un ahumador de carne simple a partir de metal, madera y, a veces, incluso de cartón.

La mejor fuente de calor para un fumador es un elemento eléctrico, porque es extremadamente controlable y estable. Normalmente al ahumar carne es fundamental mantener constante la temperatura, por lo que se utilizan cajas aisladas. Después de esto, otra cosa vital que necesita en un fumador es la fuente de humedad. Esto se puede hacer colocando una cacerola con agua entre la fuente del sombrero y el material alimenticio que se va a cocinar.
Lo último pero más importante que necesita en su ahumador es un suministro de humo de leña. SmokePistol y GrillKicker se han creado para cumplir este propósito.