¿Cómo apaga el sistema de conmutación un hervidor eléctrico cuando hierve?

Esa última respuesta es tan estúpida. ¡No 'detecta cuánta agua hay en la tetera'! Intente encender su hervidor sin agua en absoluto, no se apagará mágicamente. La mayoría de los hervidores modernos usan interruptores de corte a base de vapor. Acabo de desarmar mi tetera (porque es vieja y no funciona correctamente) y tiene un termostato (placa de metal apoyada contra un interruptor) que apaga la tetera. Entonces, cuando el agua está hirviendo, obtiene una gran cantidad de vapor que baja por una tubería dentro de la cámara de la caldera. Este vapor lava la placa de metal, la calienta y hace que se deforme apagando el interruptor.

En este se instala un termómetro automático que detecta el calor alto del hervidor y lo apaga. 

Perdón por muchos tecnicismos: un hervidor eléctrico que tiene una abertura de salida sin restricciones está provisto de un elemento calefactor eléctrico controlado por un control termostático de cocción a fuego lento o un corte de ebullición, cuyo elemento termostático se encuentra en el exterior del cuerpo del hervidor sobre su parte superior adyacente a la abertura del pico. Una pala desviadora de vapor se extiende hacia la abertura de la boquilla para interceptar la parte superior del vapor vivo que fluye hacia la abertura de la boquilla y lo desvía en relación de calentamiento con el elemento termostático para proporcionar un calentamiento rápido del mismo al comenzar la ebullición activa en la caldera. El elemento termostático se encuentra dentro de la parte delantera del mango de la caldera,que también sirve para ocultar los cables que conectan el elemento termostático al elemento calefactor y otros componentes eléctricos ubicados en el fondo del hervidor. El desviador incluye una parte de protección en relación de protección contra la radiación con el elemento termostático para limitar la radiación de calor al elemento desde el cuerpo de la caldera. La provisión de un elemento termostático que normalmente está protegido del aumento de temperatura en el interior de la caldera mientras se expone una porción de la corriente de vapor generada al hervir libremente dentro de la caldera permite el uso de un elemento termostático calibrado groseramente, no excesivamente sensible, asegurando apagado u otra función de control del hervidor independientemente de la altitud.El desviador incluye una parte de protección en relación de protección contra la radiación con el elemento termostático para limitar la radiación de calor al elemento desde el cuerpo de la caldera. La provisión de un elemento termostático que normalmente está protegido del aumento de temperatura en el interior de la caldera mientras se expone una porción de la corriente de vapor generada al hervir libremente dentro de la caldera permite el uso de un elemento termostático calibrado groseramente, no excesivamente sensible, asegurando apagado u otra función de control del hervidor independientemente de la altitud.El desviador incluye una parte de protección en relación de protección contra la radiación con el elemento termostático para limitar la radiación de calor al elemento desde el cuerpo de la caldera. La provisión de un elemento termostático que normalmente está protegido del aumento de temperatura en el interior de la caldera mientras se expone una porción de la corriente de vapor generada al hervir libremente dentro de la caldera permite el uso de un elemento termostático calibrado groseramente, no excesivamente sensible, asegurando apagado u otra función de control del hervidor independientemente de la altitud.elemento termostático no excesivamente sensible que garantiza el apagado u otra función de control del hervidor independientemente de la altitud.elemento termostático no excesivamente sensible que garantiza el apagado u otra función de control del hervidor independientemente de la altitud.
¡Eso es!

ALERTA DE PREGUNTA ANTIGUA

Información dispositivo:

http://www.explainthatstuff.com/how-electric-kettles-work.html

Lo siento, Kingsrd, pero el 95% de la tetera funciona con un termostato simple. E incluso si parece que no deberían funcionar, pueden funcionar correctamente, si el calentador está en la parte inferior del hervidor. ¿Por qué? Porque cuando el agua hierve, el agua mantiene su punto de ebullición, pero la temperatura del vapor puede aumentar. Cuando se producen burbujas de vapor en el elemento calefactor, la conducción de calor cae rápidamente (es por eso que el cubo de hielo o la gota de agua "bailan" sobre una superficie muy caliente en lugar de simplemente vaporizarse rápidamente). Cuando la transferencia de calor cae rápidamente y la energía suministrada al elemento calefactor es constante, la temperatura del elemento calefactor aumenta rápidamente. Miles, si el termostato se ajusta a 102 grados centígrados, se apagará incluso en las montañas, cuando la temperatura de ebullición es más baja.

En realidad, solo detecta cuánta agua hay en el hervidor y luego se enciende durante un tiempo establecido dependiendo del volumen de líquido.