Como siempre, su pregunta me pareció muy intrigante, encontré el enlace a continuación y espero que ayude. Dijeron que es un hábito difícil de romper una vez que comienzan.
http://blog.mcmurrayhatchery.com/2015/07/08/why-do-chickens-eat-their-own-eggs/
Sí, las gallinas se comerán sus propios huevos. Cuando criaba pollos, a menudo rompía un par que estaba agrietado o pequeño en el piso para ellos ... ¡También tomé esto como una señal de que necesitaban un poco de concha de ostra en su alimento para rascar!
Retire los huevos lo antes posible e intente conseguir otra gallina para 'criarlos'
Mi esposo se crió en una granja y dijo que lo hacen.