¿A qué sabe el cocodrilo?

Depende de la granja y de la forma en que se cocine: a veces sabe a pescado, a veces sabe mucho a pollo (es decir, no sabe a mucho). No importa lo que tenga una textura masticable y parezca carne oscura (pierna de pollo, ala). La mejor manera de probarlo si tienes dudas es con salsa piquante estilo cajún, que puede cubrir el sabor si no estás muy interesado (-:

Imagino que depende de dónde viviera el caimán y de su dieta. He comido cocodrilo sudamericano y la carne de la cola sabe a pescado con la consistencia de "pollo" y la carne del cuerpo es más masticable y oscura.