Mateo
20 cucharadas equivalen a 1,25 tazas. Cuando se usa como medida de cocción, una taza equivale a 16 cucharadas, 8 onzas o 225 gramos. Esto se aplica a tazas y cucharadas de tamaño estándar.
La mayor parte del mundo utiliza medidas métricas para recetas, pero Estados Unidos sigue utilizando medidas de volumen. Estos se clasifican como medidas secas o medidas fluidas. Algunas medidas secas y medidas fluidas tienen nombres similares pero son cantidades bastante diferentes.
La taza se usa generalmente en recetas como una unidad informal donde no se requiere precisión. No existe un tamaño estándar acordado internacionalmente para una taza. Lo importante es que los ingredientes medidos con una taza del mismo tamaño serán proporcionales entre sí. Los tamaños de taza suelen oscilar entre 200 ml y 284 ml. La ley define la taza que se usa actualmente en los Estados Unidos para el etiquetado nutricional como 240 ml.
Las recetas de cocina europeas suelen indicar volúmenes líquidos en mililitros y volúmenes no líquidos en gramos. Por ejemplo, una receta estadounidense que especifique 1 taza de azúcar y 2 tazas de leche especificaría 200 g de azúcar y 500 ml de leche en Europa.
La conversión entre las diferentes medidas debe tener en cuenta la densidad de los ingredientes. Por ejemplo, al medir una taza de un ingrediente seco en polvo, como la harina, primero debe revolverlo para airearlo, verterlo en la taza y luego nivelarlo con una regla. Sacarlo directamente de la bolsa podría comprimirlo y aumentar la cantidad en la taza. Otros ingredientes, como el azúcar morena y el arroz, deben empaquetarse firmemente en la taza para evitar espacios de aire.
Siempre que sea posible, siga las medidas imperiales, métricas o americanas a lo largo de la receta.
Gloria
1 taza = 8 onzas
20 cucharadas = 10 onzas,
por lo que serían 1 y 1/4 tazas
Hay muchos sitios de conversión, simplemente haga una búsqueda en Google o visite este sitio
www.gourmetsleuth.com
Wyatt
Normalmente, 1 taza de una sustancia equivale a 16 cucharadas. Entonces, 20 cucharadas equivalen a 1 taza y 4 cucharadas. Pero debe darse cuenta de que todo depende de la sustancia que esté tratando de medir y del volumen de la taza. Estas cifras se aplican a tazas y cucharadas de tamaño estándar.