Poop, auch als Fäkalien bekannt, besteht zu 75 % aus Wasser, während die restlichen 25 % aus toten Bakterien und unverdaulichen Nahrungsmitteln bestehen, wie beispielsweise Ballaststoffen, die den Transport der Fäkalien durch den Darm unterstützen.
Beim Menschen erfolgt die Defäkation je nach Person und Umständen einmal alle zwei bis drei Tage bis hin zu mehrmals am Tag. Eine ausgedehnte Verhärtung des Stuhls kann zu einer längeren Unterbrechung der Routine führen und wird als Verstopfung bezeichnet.
Das Aussehen der menschlichen Fäkalien variiert je nach Ernährung und Gesundheit erheblich. Normalerweise ist es halbfest, mit einer Schleimschicht. Seine braune Färbung kommt von einer Kombination aus Galle und Bilirbun, das aus abgestorbenen roten Blutkörperchen stammt.
Bei Neugeborenen ist die Fäkalie nach dem Mekonium zunächst gelb oder grün. Diese Färbung kommt allein von der Anwesenheit von Galle. Wenn der Körper mit der Zeit beginnt, Bilirubin aus den abgestorbenen roten Blutkörperchen auszuscheiden, nimmt es sein vertrautes braunes Aussehen an, es sei denn, das Baby stillt. In diesem Fall bleibt es weich, blassgelb und nicht vollständig übelriechend, bis das Baby beginnt, signifikant zu essen Mengen anderer Lebensmittel.
Im Laufe des Lebens eines gewöhnlichen Menschen kann eine Person viele Arten von Fäkalien erfahren. Ein grüner Stuhl entsteht durch einen schnellen Transport von Fäkalien durch den Darm und ein tonähnliches Aussehen der Fäkalien ist das Ergebnis eines Mangels an Bilirubin.
Nahrung kann manchmal in den Fäkalien erscheinen. Häufige unverdaute Nahrungsmittel, die im menschlichen Kot vorkommen, sind Samen, Nüsse, Mais und Bohnen, hauptsächlich wegen ihres hohen Ballaststoffgehalts. Rüben können den Kot in verschiedenen Rottönen färben. Künstliche Lebensmittelfarben in einigen verarbeiteten Lebensmitteln wie z. B. stark bunt verpackten Frühstückszerealien können bei ausreichendem Verzehr auch eine ungewöhnliche Kotfärbung verursachen.
Menschliche Fäkalien können zusammen mit anderen tierischen Fäkalien als Düngemittel in Form von Biofeststoffen, Dung und Guano verwendet werden. Einige tierische Exkremente, insbesondere von Kamelen, Bisons und Rindern, werden getrocknet als Brennstoff verwendet.