Bula
Mais ist ein hohes, einjähriges Getreidegras, das Körner oder Körner trägt. Die Maisgattung ist Zea. Sie gehört zur Familie der Graminae (Poaceae), besser bekannt als die Familie der Gräser. Die Gattung umfasst vier Arten, von denen Mais (Zea mays) eine davon ist. Zea Mays ist in den Vereinigten Staaten weit verbreitet. Zea may Linnaesus ist in den USA als Mais und im Rest der Welt als Mais bekannt. Mais ist die wichtigste Marktfrucht der Vereinigten Staaten (60 Prozent der Weltproduktion) und durchläuft einen komplexen Prozess des Anbaus, der Genetik, der Finanzierung, der Vermarktung und des Vertriebs auf nationaler und internationaler Ebene.
Das Ursprungszentrum der Maisgattung wird in Mexiko oder Mittelamerika vermutet. Es war bekannt, dass es von den Indianern in Gebieten wie Neuengland nach der Ankunft der ersten europäischen Kolonisten angebaut wurde, deren Überleben zu einem großen Teil von der Maisnahrung abhing.