Salbei
Waitrose, ein Lebensmittelgeschäft, hat derzeit 182 Filialen. Das Ziel von Waitrose ist es, Qualität, frische Lebensmittel und Kundenservice zu bieten. 1904 wurde der erste Laden von Wallace Waite, Arthur Rose und David Taylor in Acton eröffnet. Der erste Waitrose-Supermarkt entstand 1955 in Streatham, nachdem die John Lewis-Partnerschaft das Geschäft 1937 übernommen hatte. Waitrose zielt auf den Mittelklassemarkt wie die Kaufhäuser von John Lewis ab. Obwohl es in den letzten Jahren expandiert hat, wurde Waitrose ursprünglich hauptsächlich im Südosten Englands und in London gehandelt. Elf Geschäfte wurden von Somerfield, ihrem Rivalen, gekauft, und in einem Projekt namens Toronto wurden 2004 von Waitrose 19 Geschäfte von Morrisons gekauft. Es wird gesagt, dass Morrisons es vorgezogen hat, diese Geschäfte an Waitrose und nicht an seinen Konkurrenten zu verkaufen, da sie separate Märkte bedienen.