Hans
Dass es möglich ist, dass ein frisches Ei in einem Glas Wasser schwimmt, ist ein bekannter wissenschaftlicher Test, der von Schulkindern auf der ganzen Welt durchgeführt wird. Es ist auch ein Phänomen, das sich junge Magier seit vielen Jahren zunutze machen; durch Zugabe des Salzes oder „Zauberpulvers“, die Terminologie natürlich abhängig von Ihrem jeweiligen Publikum, zu klarem Wasser, bevor oder nachdem das Ei untergetaucht wurde, können Sie dieses Pseudo-Wunder mit großer Gelassenheit vollbringen. Der Grund dafür, dass dieses Experiment erwartungsgemäß so gut funktioniert, liegt eher am Gewicht des Eies im Verhältnis zum Wasser als an irgendwelchen esoterischen Beschwörungen oder Feenstaub. Die Dichte von Salzwasser ist einfach etwas schwerer als die Dichte eines ungekochten Eies, daher erhöhen die Salzpartikel beim Hinzufügen von Salz zu normalem Wasser das Gewicht des Wassers.Ein rohes Ei ist nur geringfügig dichter als normales Wasser, so dass es mit Salzpartikeln das Wasser etwas schwerer macht als das Ei selbst, was den Auftrieb des Eies erzeugt. Bei Verwendung einer Baumé-Skala; 1768 vom französischen Apotheker Antoine Baumé erfunden, um die Dichte von Flüssigkeiten zu messen, reicht ein Verhältnis von acht und einem Drittel zu neun Teilen Salz auf 100 aus, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Für Laien jedoch reicht es aus, einfach etwa drei oder vier Esslöffel Kochsalz in etwa eineinhalb Tassen Wasser zu geben, um das Ei erfolgreich schwimmen zu lassen. Der Ersatz von Zucker durch Salz wird es einem Ei auch ermöglichen, ohne Wasserflügel in einem Glas Wasser zu schwimmen,Aber vielleicht möchten Sie das Experiment selbst ausprobieren und sehen, wie viele Teile Zucker in Wasser benötigt werden, um schließlich den gleichen Effekt zu erzielen?
Werner
Nun, das Salz macht das Wasser dichter. Dichte bedeutet im Grunde genommen Gewicht. Also ohne Salz sinkt das Ei, weil es schwer ist, dann schwimmt es MIT dem Salz, weil das Wasser stärker ist als das Ei!
Albert
Vorgehensweise
1. Schreiben Sie Ihre Hypothese auf Ihr
Datenblatt.
2. Füllen Sie den Behälter zu etwa 2/3 mit Wasser.
3. Legen Sie das Ei vorsichtig hinein. Beobachten und aufzeichnen.
4. Entfernen Sie das Ei. Fügen Sie etwa 2 TL
Salz hinzu. Rühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Fügen Sie weiter
Salz hinzu
und rühren Sie, bis sich nichts mehr auflöst.
5. Legen Sie das Ei vorsichtig hinein. Beobachten und aufzeichnen.
Lorine
Es gibt zwei Prinzipien, die mit diesem Phänomen zusammenhängen, das Dichte- und das Archimedes-Prinzip. Dichte bezieht sich auf die Menge an Materie, die in einem Objekt verpackt ist, das Ei und das Wasser haben beide Dichten und dies bestimmt, ob das Objekt schwimmt oder sinkt. Das Ei versinkt in klarem Wasser, weil in diesem Fall die Dichte des Eies größer ist als die des Wassers. Wenn wir Salz hinzufügen, nimmt die Menge an Materie zu, die in der gleichen Menge Wasser enthalten ist, und wird daher dicht. Wenn Sie weiter Salz hinzufügen, kommt es zu einem Punkt, an dem die Dichte des Wassers die des Eies übersteigt und das Ei relativ leichter wird und anfängt zu schwimmen. Nach einem von Archimedes entwickelten Prinzip schwimmt ein im Wasser befindlicher Gegenstand, wenn die von der Flüssigkeit ausgeübte Kraft größer ist als die von dem Gegenstand verdrängte Flüssigkeit, was Auftrieb genannt wird. Wenn wir dem Wasser Salz hinzufügen, übt es mehr Kraft auf das Ei aus als das Wasser, das es verdrängt und es beginnt zu schwimmen.
Lela
Nun, ich denke, es wird nicht so viel dauern, es hängt nur davon ab, wie groß der Becher ist und wie viele Eier er hat.
Lorna
Salz lässt ein Ei im Wasser schwimmen, indem es die Wasserdichte beim Hinzufügen des Salzes zum Wasser ändert und Sie müssen das Salz umrühren, damit es sich auflöst.
Vaughn
Denn das Salz macht das Wasser im Vergleich zur Dichte des Eies dichter... Wie bei Wasser und Öl...