Nicht besonders gut, wenn Sie sich auf Albert R. Broccoli beziehen, als den berühmten Filmproduzenten (vor allem er produzierte mehrere klassische Folgen des James-Bond-Franchise) im Jahr 1996 (27. Juni).
Aber wenn Sie sich auf eine robuste Blumenkohlsorte beziehen, von der die violetten oder grünen Blütenknospen und ihre Stiele als Gemüse gegessen werden, sehen sie aus wie in Ihrem örtlichen Gemüsehändler oder Supermarkt. Außer sie sind von hohen, breiten Blättern umgeben, wobei das Blütchen geschützt in der Mitte der Pflanze sitzt.
Brokkoli ist ein widerstandsfähiges Gemüse mit einem hohen Gehalt an Vitamin A und D und kann über den Winter angebaut werden, kann jedoch im Hochsommer Schwierigkeiten haben. In den meisten Teilen des Landes können Sie zwei Ernten pro Jahr (Frühjahr und Herbst) anbauen.
Denken Sie daran, dass Sie nicht die Blätter, sondern die Blüte und ihren Stängel haben möchten. Es ist an der Zeit, Ihren ersten 'Speer' oder Blumentrieb abzuschneiden, wenn sie gut geformt sind, aber bevor sich die winzigen Blütenknospen geöffnet haben. Wenn sie geblüht haben, haben Sie ziemlich langweiligen Brokkoli an Ihren Händen.
Es ist relativ einfach, Seitentriebe zu produzieren, die weiterhin erscheinen, nachdem Sie den Hauptspeer in der Mitte Ihres Brokkolis abgeschnitten haben. Wenn diese Seitentriebe wachsen (10-15 cm oder wenn Sie eine Länge von kaiserlichen 4-6 Zoll bevorzugen), pflücken Sie sie regelmäßig. Sie können dies bis zu sechs Wochen lang tun, aber wenn sie blühen, wird die Triebproduktion schnell eingestellt.
Wenn Sie sehen möchten
Wenn jemand versucht, Brokkoli in einem Garten
anzubauen (und eine ziemlich schicke Website muss ich sagen), dann klicken Sie hier (
sandandstarfish.com/ein-wenig-davon-ein-wenig-davon/was-du).