Der Grund, warum Flüssigwaschmittel eine Mischung aus Kokosöl und Wasser emulgiert, ist ziemlich komplex und erfordert ein gutes Verständnis der Chemie. Die folgende Erklärung ist jedoch so einfach wie möglich gehalten, damit auch wenn Sie kein gutes Verständnis von Chemie haben, sie für Sie verständlich sein sollte.
- Flüssigwaschmittel hat ein einzigartiges Make-up
Flüssigwaschmittel besteht im Wesentlichen aus zwei unterschiedlichen Stoffen, die bei alleinigem Waschmittel (nicht mit einem anderen Produkt vermischt) miteinander verbunden werden. Partikel dieser beiden Stoffe werden zum Detergens verknüpft. Wenn sie miteinander verbunden sind, besteht die Struktur dieser beiden Partikel aus einem "Kopf" und einem "Schwanz". Der Kopf des Partikels ist hydrophiler Schwefel und der Schwanz ist hydrophober Kohlenwasserstoff.
- Der Kopf und der Schwanz lösen sich getrennt auf
Wird einer Mischung aus Kokosöl und Wasser Waschmittel zugesetzt, löst sich der Kopf auf, wenn er mit dem Wasser in Berührung kommt. Der Schwanz löst sich auf, wenn er mit dem Kokosöl in Kontakt kommt. Dadurch enthält die Kanne mit Waschmittel, Kokosöl und Wasser zwei getrennte Substanzen, obwohl sie miteinander vermischt sind - und jede Substanz enthält ein wenig Waschmittel.
- Bewegung der Lösung löst Emulgierung aus
Wenn sich die Mischung aus Wasser und Reinigungsmittel in der Kanne bewegt, emulgiert dies die Mischung aus Kokosöl und Reinigungsmittel. Dies liegt daran, dass die Mischung aus Kokosöl und Reinigungsmittel "aufgeladen" ist und die Bewegung der Mischung aus Wasser und Reinigungsmittel eine weitere, gleiche Ladung auf das Kokosöl aufbringt, wodurch sich Tröpfchen bilden.
Als Emulsion bezeichnet man ein Phänomen, das auftritt, wenn zwei Flüssigkeiten miteinander vermischt werden. Wenn sich eine Flüssigkeit nicht in der anderen auflöst und sich die Partikel dispergieren, sondern eine Flüssigkeit in der anderen Flüssigkeit Tröpfchen bildet, dann werden die beiden kombinierten Flüssigkeiten als Emulsion bezeichnet.