Die Leber ist der Hauptverarbeiter von Alkohol im menschlichen Körper.
Ihre Leber kann keinen Alkohol speichern. Es verstoffwechselt etwa 90 Prozent des Alkohols, den Sie trinken (der Rest wird über Urin und Schweiß ausgeschieden). Ihre Leber kann etwa 10 g verarbeiten – oder ein kleines Getränk pro Stunde, der restliche Alkohol zirkuliert in Ihrem Blut, bis er abgebaut werden kann – so wird beispielsweise die „Alkoholkonzentration im Blut“ für die Grenzen des Alkoholkonsums bewertet.
http://www.drinkingandyou.com/site/us/health/liver.htm
Ich stimme Hippie zu.
Der Kommentar "Es dauert 8 Stunden, um etwas zu verdauen" ist irreführend.