Ältester
Wenn wir etwas essen wollen, analysieren wir das Essen nicht nur über unsere Geschmacksknospen. Wir nutzen auch unseren Geruchs- und Sehsinn, um das Essen zu analysieren und zu beurteilen, ob es schmeckt oder nicht. Es war ursprünglich eine Reaktion des Menschen, um die Eignung von Nahrungsmitteln zu beurteilen, die sie verzehren wollten. Auf der Evolutionsleiter müssen wir uns von schleimigen Maden ferngehalten haben, die auch für Sie schädlich oder giftig sind. Einige Organismen nutzen genau diese Tatsache, um Beute anzulocken. Helle Schmetterlinge sind für Vögel oft giftig. Ihre helle Farbe zieht jedoch mehr Vögel an.
Wie auch immer, nehmen wir an, uns werden zwei Dinge gezeigt: Ein klumpiger Hackbraten in der Schule oder ein üppiger Schokoladenkuchen, der mit Schokoladenfondant übergossen und mit etwas Schlagsahne dekoriert ist. Unsere Augen senden ein Signal an unser Gehirn, das registriert, welches besser schmeckt. Deshalb geben sich Köche in Restaurants so viel Mühe, die Präsentation ihrer Speisen attraktiv zu gestalten.
Außerdem hilft das Sehen auch bei der Vorbereitung unserer Geschmacksknospen. Wenn du dir den Kuchen ansiehst, weiß dein Gehirn bereits, dass er süß schmecken wird. Wenn Sie den Kuchen probieren, sind Ihre Geschmacksknospen bereit, süß zu schmecken. Schmeckt es anders als erwartet, werden Sie abgestoßen und lehnen das Essen ab.