Erythrozyten haben eine Transportfunktion in Bezug auf Sauerstoff und in geringerem Maße Kohlendioxid, aber ansonsten wird praktisch alles im Plasma transportiert.
Zu diesen Dingen gehören:
Vom Körper produzierte Proteine (insbesondere die Leber)
Nährstoffe, die aus der verdauten Nahrung aus dem Dünndarm aufgenommen werden
Hormone
Ionen (Elektrolyte)
Gase und Abfallprodukte