Was sind die wichtigsten Regeln der Küchenhygiene?

Hygiene in der Küche ist verständlicherweise sehr wichtig. Ohne ausgezeichnete Küchenhygiene können sich Krankheiten und Kontaminationen schnell und mit verheerenden Folgen ausbreiten.

Die wichtigsten Regeln der Küchenhygiene lauten wie folgt:

- Reinigen Sie alle Arbeitsflächen vor der Zubereitung von Speisen mit Desinfektionsspray
- Waschen Sie sich vor Beginn der Speisenzubereitung gründlich die Hände
- Verwenden Sie separate Schneidebretter für rohes Fleisch und Gemüse
- Waschen Sie die Hände immer sofort nach dem Umgang mit rohem Fleisch
- Überprüfen Sie das Verfallsdatum aller Produkte vor Gebrauch und entsorgen Sie sie, wenn sie veraltet sind
- Achten Sie immer auf Pfannen auf einem Kochfeld, gehen Sie nicht von einer Pfanne weg, die auf einem Kochfeld mit voller Leistung steht
- In der Tonne entsorgtes rohes Fleisch sollte so schnell wie möglich entleert werden
- Alle Geräte müssen nach Gebrauch gereinigt werden und sollten nie längere Zeit liegen gelassen Die Beachtung

all dieser Regeln stellt sicher, dass keine Lebensmittelvergiftung oder andere Krankheiten auftreten können weitergegeben werden. Es ist wichtig, dass jeder, der die Küche betritt, auch die Regeln kennt, wie zum Beispiel die Kellner und die Kellnerin in einem Restaurant. Eine saubere Küche kann eine sehr sichere Küche sein und das erwartet jeder Kunde, wenn er ein Restaurant zum Essen besucht.

Haare bedeckt halten, Nägel müssen kurz und sauber sein. Es sollte kein Schmuck oder stark riechendes Parfüm oder Aftershave getragen werden. Oberflächen sollten nach jedem Gebrauch mit einem sauberen Tuch desinfiziert werden. Utensilien und Geschirr müssen gewaschen und sterilisiert werden. Mülleimer müssen täglich geleert und niemals überfüllt werden. Die Sauberkeit in der Küche muss zu jeder Zeit gewährleistet sein. Vor allem nach jedem Aktivitätswechsel müssen die Hände gewaschen werden.

Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit warmem Wasser und Seife, bevor Sie mit Nahrungsmitteln und nach dem Umgang mit Fleisch umgehen.

Küchengeräte und Oberflächen sollten alle nach Gebrauch abgewischt und mit heißem Seifenwasser gereinigt werden. Auch alle anderen Bereiche müssen häufig gereinigt werden; Kühlschrank, Mikrowelle, Boden, Lebensmittelschränke usw. Sorgen Sie dafür, dass die Küche trocken und sauber ist.
Beim Abwaschen von Hand ist ein Wäscheständer besser als ein Geschirrtuch; diese beherbergen oft Bakterien. Wenn Sie Geschirrtücher verwenden, waschen Sie diese häufig und hängen Sie sie nach Gebrauch zum Trocknen auf. Spüllappen häufig wechseln.
Waschen Sie sich vor und nach dem Kochen immer die Hände und waschen Sie Gemüse und Obst. Halten Sie Fleisch von anderem Gemüse getrennt und verwenden Sie unterschiedliche Schneidebretter für verschiedene Produkte. Verstärkte Glas- oder Kunststoffplatten sind sauberer als Holzplatten.
Versuchen Sie, Tiere von der Küche fernzuhalten, und vermeiden Sie das Rauchen. Spülen Sie Futternäpfe niemals mit Ihrem eigenen Geschirr aus.
Verbinde Schnitte oder offene Wunden sofort.
Leeren Sie die Essensabfallbehälter täglich und reinigen Sie den Behälter regelmäßig.

Waschen Sie Ihre Hände gründlich und binden Sie Ihre Haare vor dem Kochen zu einem Knoten zusammen. Verwenden Sie separate Schneidebretter für rohes Fleisch und Gemüse. Ich denke, auch Möbel, vor allem das Waschbecken, nicht vergessen. Einmal hatte ich verstopft es 5 Minuten nach dem Gebrauch und ich fand heraus , dass ich einen Fabrikationsfehler hatte und es wäre fast jede 5 Minuten verstopfen und danach habe ich die Stelle gefunden , wo II gefunden 10 besten Küchenspülen von 2020 - Große Wohn Sand kaufte mir ein . Jetzt gibt es keine Reklamationen und ein Qualitätsprodukt

Du dumme Schlampe! Das solltest du nicht! Bist du nicht zur Schule gegangen!
1. Lass keine dummen Leute in die Küche
2. Habe aus Hygienegründen keinen Sex auf dem Küchenboden!