Was sind die Nährstoffe in Lady Finger und Kokosnuss?

"Lady Finger" ist ein Gemüse, das manchmal als "Okra" bekannt ist.

Es produziert Schoten, die sehr vielseitig sind und in einer Reihe von Gerichten verwendet werden können, darunter Pfannengerichte, Currys und geröstetes gemischtes Gemüse.

Okra ist reich an einer Reihe von Nährstoffen, insbesondere an den Vitaminen A, C und K. Frische Schoten haben einen hohen Folatgehalt, der für die Entwicklung des Fötus bei schwangeren Frauen, die Produktion von roten Blutkörperchen wichtig ist und sogar die Symptome einer Depression lindern kann .

Kokos hingegen ist reich an Ballaststoffen , die die Verdauung unterstützen und den Blutzuckerspiegel kontrollieren, wodurch Sie sich länger "satt" fühlen. Es enthält auch Eisen , das den Sauerstofftransport im Körper unterstützt.

Kokos ist jedoch sehr fettreich, insbesondere gesättigtes Fett, und sollte daher nur in Maßen gegessen werden und wird nicht empfohlen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.