Was ist Poke im Salat?

Wenn Sie den Begriff Poke im Kontext von Salat verwenden, sprechen Sie von einer Kräuterart, die hauptsächlich in Amerika vorkommt und ganzjährig angebaut wird. Es ist bekannt, dass das Kraut weiße Blüten hat und seine Beeren haben die Schattierungen von Schwarz und Rot. Der essbare Teil des Krauts ist sein ziemlich fleischiger Stiel, und Sie können genau diesen Teil des Krauts für die Zubereitung von Salat verwenden.

Die Zubereitung von Salat ist die Hauptverwendung des Krauts, aber das Wort 'Poke', das das Kraut beschreibt, hat auch viele der anderen Bedeutungen hervorgebracht, und die wichtigste davon ist seine Verwendung in dem Kontext, wenn Sie die Idee des Anstiftens vermitteln möchten jemand etwas zu tun, von dem man sagen kann, dass es eine schlechte Tat ist.

Phytolacca americana ist eine einjährige Pflanze, die bei warmem Wetter und hoher Luftfeuchtigkeit wächst. Die Blätter sind im Frühjahr und sehr frühen Sommer essbar, bevor die Pflanze, wenn sie zweimal gekocht wird, das zweite Mal mit neuem Wasser blüht. Die Pflanze trägt schwarze Beeren, die den Samen enthalten. Sie keimen im nächsten Frühjahr, nachdem sie einen Vogel passiert haben, und bilden zunächst einen spargelähnlichen Trieb und dann einen Blattstrauch. Es ist ein Stärkungsmittel und in großen Mengen und wenn es nicht gründlich gekocht wird, ein Brechmittel.