Die Osmose funktioniert normalerweise durch eine "SSM", eine selektiv semipermeable Membran. Wenn Sie unterschiedliche Lösungen auf verschiedenen Seiten der Membran haben und eine Lösung größere Moleküle hat als die andere (zB wenn Sie reines Wasser auf der einen Seite und eine Zuckerlösung auf der anderen haben), dann passieren die kleineren Moleküle die Membran leichter als die größeren. Unter solchen Umständen strömt die Flüssigkeit in eine Richtung. Wie Tyto Alba sagt, machen sich die Pflanzen dies zunutze, wenn sie das Wasser von den Wurzeln zum Rest des Organismus verteilen.