Die Vitamine
A ,
D ,
E und
K
sind fettlöslich, das heißt, sie können nur
zusammen mit Fetten verdaut, aufgenommen und
transportiert werden. Fette sind auch Quellen für
essentielle Fettsäuren , ein wichtiger Nahrungsbedarf.
Fette spielen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung gesunder
Haut und
Haare , der
Isolierung der Körperorgane gegen Schock, der Aufrechterhaltung der Körpertemperatur und der
Förderung einer gesunden Zellfunktion. Außerdem dienen sie
dem Körper als Energiespeicher
. Fette werden im Körper abgebaut, um
Glycerin freizusetzen und frei
Fettsäuren . Das Glycerin kann von der Leber in
Glukose umgewandelt
und somit als Energiequelle genutzt werden.
Fett dient auch als nützlicher Puffer gegen eine Vielzahl von Krankheiten. Wenn
eine bestimmte Substanz, ob chemisch oder biotisch
, im Blutkreislauf ein unsicheres Niveau erreicht
, kann der Körper
die schädlichen Substanzen effektiv verdünnen oder zumindest im
Gleichgewicht halten, indem er sie in neuem
Fettgewebe einlagert. Dies trägt dazu bei lebenswichtigen Organe zu schützen, bis zu dem Zeitpunkt , da die
beanstandeten Substanzen metabolisiert werden können und / oder aus dem Körper durch entfernt
solche Mittel wie
Ausscheidung ,
Urinieren , zufällige oder vorsätzliche
Aderlass ,
Talgausscheidung und
Haarwuchs .
Es ist zwar fast unmöglich, Fett vollständig aus der
Ernährung zu entfernen
, aber es wäre ungesund, dies zu tun. Einige Fettsäuren sind essentielle
Nährstoffe, was bedeutet, dass sie vom Körper nicht aus anderen
Verbindungen hergestellt werden können und in kleinen Mengen aufgenommen werden müssen.