Breana
Jeder, der glaubt, es seien Zitronen, wäre ein paar Jahre veraltet. Cook war etwa zwanzig Jahre tot, bevor die Admiralität dazu kam, den Matrosen Zitronensaft zu verteilen.
Cook hatte nie Zitronen oder Limetten an Bord. Am nächsten hätte er Fässer mit Sauerkraut und ein Fruchtsaftkonzentrat namens „rob“ bekommen. Da beide aufgekocht wurden, um sie für die lange Reise zu konservieren, fehlte ihnen der größte Teil ihres Vitamingehalts.
Skorbut war für alte Seeleute ein großes Problem. Es wurde wenig verstanden. Magellan zum Beispiel verlor den größten Teil seiner Besatzung bei der Überquerung des Pazifiks. Es wurde mehr mit Aberglauben als mit nützlichen Mitteln behandelt. Matrosen dachten, dass die Berührung der Erde es heilen könnte. Wir wissen jetzt, dass es ein Mangel an Vitamin C und B ist.
James Lind, ein Arzt aus Edinburgh, schrieb 1754 die „Abhandlung über Skorbut“. Darin empfahl er Zitrusfrüchte und frisches Gemüse. Uns wird beigebracht zu glauben, dass Cook diese Praxis von Anfang an mit Bedacht übernommen hat. Die Wahrheit ist, dass er es wahrscheinlich ignoriert hat.