Elta
Das Wort Sole ist ein Substantiv und hat seinen Ursprung im Altenglischen. Dieses Wort stammt aus dem alten Wort brīne. Es bedeutet im Allgemeinen Meerwasser oder Meerwasser. Solch ein großer Körper aus salzhaltigem Wasser wird auch Sole genannt. Dieser Begriff gilt auch für Wasser mit einem hohen Salzgehalt. Durch Zugabe großer Salzmengen wird es gesättigt. Als Salz wird insbesondere Natriumchlorid [NaCl] verwendet. Solches salzhaltiges Wasser wird zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet. B. die Sardinen in Salzlake eingeweicht. Dieses Wasser wird sogar zum Einlegen von Lebensmitteln verwendet.
Das Verb Sole ist transitiv und wird verwendet, um ein Eintauchen, Konservieren oder Beizen zu bezeichnen, wobei Wasser mit einem hohen Salzgehalt verwendet wird. Sole findet auch Anwendung in der pharmazeutischen Industrie. Sole wird bei der Herstellung von Natriumhydroxid, Chlor und Wasserstoffgasen durch ein Verfahren namens Chloralkali verwendet