Dachkammer
Florentiner wird als FLOHR-uhn-teen ausgesprochen; FLAWR-uhn-teen. Florentine ist alles, was mit Florenz, einer Stadt im Herzen der Toskana, in Mittelitalien zu tun hat. Dies wird verwendet, um Lebensmittel zu erklären, die für den Verzehr nach Florenz geeignet sind.
Das Wort wird am häufigsten mit Gerichten wie Spinat und manchmal einer Sahnepaste in Verbindung gebracht. Steak gekocht ala Florentine ist ein großes T-Bone-Steak, das mit Olivenöl und Knoblauch massiert, gegrillt und mit frischer Zitrone im Gesicht serviert wird.
Florentiner wird auch für eine Art Kekse bezeichnet. Die Herstellung dieser Kekse wird österreichischen Bäckern zugeschrieben. Ihr Name bedeutet ein italienisches Erbe oder eine Tradition. Sie sind eine Kombination aus Butter, Sahne, Zucker, Honig und kandierten Früchten (manchmal Nüssen), die in einer Pfanne gekocht werden, bevor sie auf einen Keksbeleg gestapelt und gebacken werden.