Hier ist eine katholische Antwort aus dem Internet:
Der Begriff Messe leitet sich vom lateinischen Wort missa ab, was Entlassung bedeutet. Der Katechismus definiert nun die Messe als „Die Eucharistie oder die wichtigste sakramentale Feier der Kirche, die von Jesus beim letzten Abendmahl eingesetzt wurde, in der das Geheimnis unserer Erlösung durch die Teilnahme am Opfertod und der herrlichen Auferstehung Christi erneuert und vollendet wird. Die Messe erneuert das Osteropfer Christi als Opfer der Kirche. Sie wird „Messe“ (von lateinisch missa ) genannt wegen der „Mission“ oder „Sendung“, mit der die liturgische Feier endet.“
Der Begriff "Messe" kann von dem spätlateinischen Wort missa (Entlassung) abgeleitet werden, ein Wort, das in der Schlussformel der Messe in Latein verwendet wird: " Ite, missa est " ("Gehe; es ist die Entlassung")