Leon
In Iowa pflanzen Bauern ab Mai im Allgemeinen die grünen Pfefferpflanzen auf dem Feld. Die Aussaat kann sogar im Juni erfolgen. Bevor die Paprika gepflanzt wird, werden im Herbst Getreide-Roggen-Windjacken gesät, um die Jungpflanzen vor Wind zu schützen. Im Allgemeinen pflanzen Bauern in Iowa zehn bis vierzehntausend Pflanzen pro Morgen. Es wird angenommen, dass die Sorte Lafayette die beste Sorte zum Anpflanzen ist. Es ist zu beachten, dass in Iowa angebaute Paprika sowohl nachts als auch tagsüber während der Vegetationsperiode unter den hohen Temperaturen leiden. Die Tageshöchstwerte können durch ein Sprinkler-Bewässerungssystem korrigiert werden, aber dies kann die Ernte während der Nacht schädigen.