Ich denke, es hängt von mehreren Faktoren ab:
Mit welchem primären Entwicklungskit sind Sie besser vertraut, Java (Android) oder Objective-C (Mac)?
Android hat mehr Benutzer auf seinen Geräten, aber Apple hat eine treue Anhängerschaft und alle innovativen Apps in Bezug auf Design, Benutzererfahrung und Konzept sind immer iOS an erster Stelle.
Android wird oft als eine anspruchsvollere Plattform angesehen, für die es zu bauen gilt, während iOS ein ordentliches Framework (Cocoa Touch) hat, das auf jahrelanger Mac-Entwicklung von Experten basiert.
Es spielt keine Rolle, ob Sie die App erst später für die zweite Plattform veröffentlichen. Wie auch immer, ich denke, dass es eine bessere Idee ist, für beide Plattformen gleichzeitig zu entwickeln. Sie können https://doit.software/ verwenden , um Entwickler einzustellen, wenn Sie nicht genügend Arbeitskräfte für diese Art von Projekt haben.