Ein Leberpatient braucht eine Diät, die zwei Funktionen erfüllt. Erstens sollte es die Leber nicht überlasten und zweitens sollte es Nährstoffe liefern, die die Leber gesünder und widerstandsfähiger gegen Krankheiten machen, wie zum Beispiel Früchte mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien.
Einige Früchte, die für Leberpatienten besonders hilfreich sind, sind:
- Pflaumen
- Rosinen
- Brombeeren
- Blaubeeren
- Erdbeeren
- Himbeeren
- Pflaumen
- Orangen
- Grapefruit
- Äpfel
- Cantaloup-Melone
- Birnen
- Papayas
- Zitronen (am besten in Wasser gepresst und morgens als erstes eingenommen)