Buster
Wir können mit elastischen Bindungen eines der berühmtesten Paradoxe der gesamten Ökonomie veranschaulichen: das Paradox der Stoßernte. Stellen Sie sich vor, in einem bestimmten Jahr lächelt die Natur über die Landwirtschaft. Ein kalter Winter tötet die Schädlinge ab, der Frühling kommt früh zum Pflanzen, und es gibt keine tödlichen Fröste, Regen nährt die wachsenden Triebe und ein sonniger Oktober lässt eine Rekordernte auf den Markt kommen. Am Ende des Jahres macht sich Familie Jones glücklich damit, ihr Jahreseinkommen zu kalkulieren. Die Joneses erleben eine große Überraschung: Das gute Wetter und die Rekordernte haben ihr Einkommen und das anderer Bauern geschmälert.
Wie kann das sein? Die Antwort liegt in der Elastizität der Nachfrage nach Nahrungsmitteln. Die Nachfrage nach Grundnahrungsmitteln wie Weizen und Mais ist tendenziell unelastisch, bei diesen Bedarfen ändert sich der Konsum kaum preisbedingt. Dies bedeutet jedoch, dass die Landwirte insgesamt weniger Gesamteinnahmen erzielen, wenn die Ernte gut ist, als wenn sie schlecht ist. Der Anstieg des Angebots durch eine reiche Ernte senkt tendenziell den Preis. Aber der niedrigere Preis erhöht die nachgefragte Menge nicht sehr. Daraus folgt, dass eine geringe Preiselastizität von Nahrungsmitteln dazu führt, dass große Ernten tendenziell mit geringen Einnahmen verbunden sind.