Der Nachname Serrano ist eher spanischer Herkunft, taucht aber gelegentlich in italienischen Registern auf, wahrscheinlich aufgrund der historischen und geografischen Nähe der beiden Länder.
Die etymologische Route des Namens Serrano ist eigentlich das archaische französische Wort serre, das Grat bedeutet. Die Verbreitung des Lateinischen in ganz Westeuropa hätte dieses Wort oder seine lateinische Variation in viele verschiedene Länder gebracht. Dies erklärt das Wort Serra , das auf Galizisch, Portugiesisch und Katalanisch „Bergkette“ bedeutet; während serre auch die Wurzel für das spanische Wort Sierra ist . Daher ist davon auszugehen, dass der Name Serrano wahrscheinlich Menschen gegeben wurde, die in oder in der Nähe einer Bergregion lebten.
Während in Italien Menschen mit dem Nachnamen Serrano zu finden sind, ist es unwahrscheinlich, dass der Familienname dort seinen Ursprung hat. Aufzeichnungen zeigen, dass es sich um einen relativ ungewöhnlichen Namen handelt, da sich die Mehrheit der Serranos in der Region Reggio Calabria an der Spitze des italienischen Stiefels konzentriert. Dies würde den Vorschlag unterstützen, dass die wahrscheinlichste Quelle des Namens Serrano Italiens mediterraner Cousin Spanien ist; und würde auch die Migration des Namens nach Südamerika erklären, wo er sich großer Beliebtheit erfreut.
Bemerkenswerte Träger des Nachnamens Serrano reichen vom spanischen Seemann Pedro Serrano aus dem 16. Der Name Serrano wird auch mit einer in Mexiko heimischen Chilisorte und einem leckeren spanischen Rohschinken in Verbindung gebracht.