Bier enthält Kalium, aber nicht in großen Mengen. Eine typische Dose Bier enthält 95 mg Kalium, während eine Banane 420 mg enthält und eine gute Kaliumquelle ist.
Bier besteht aus Wasser, Gerste, Weizen, Zucker und Hopfen. Der Hopfen fügt diesen bitteren Geschmack hinzu und ermöglicht die Konservierung des Getränks.
Kalium, mit der chemischen Elementbezeichnung „K“, ist ein sehr verbreitetes Element, das natürlich im menschlichen Körper vorkommt, aber auch abgebaut werden kann.
- Was sind die Vorteile von Kalium?
Kalium ist gut für die Muskelhaltbarkeit, hilft bei Müdigkeit und wirkt sich auch positiv auf die psychische Gesundheit und Herzerkrankungen aus. Es ist wichtig, Kohlenhydrate als Energie für die Muskeln zu speichern. Kalium kann einer salzreichen Ernährung entgegenwirken und auch die Knochen schützen, aber dies sollte keine Entschuldigung sein, den schädlichen Salzgehalt nicht zu senken.
- Könnte ich durch das Trinken von Bier einen Kaliummangel haben?
Manche Menschen berichten, dass sie nach einer durchzechten Nacht Krämpfe oder andere Schmerzen bekommen. Dies ist eher auf die Dehydration zurückzuführen, die das Trinken verursachen kann, nicht auf einen Kaliummangel. Die meisten Menschen haben Schwierigkeiten, in so kurzer Zeit einen Mangel zu haben.
Flüssigkeiten spülen Ihr System jedoch. Bier enthält Kalium, so dass es einen Teil des verlorenen Kaliums ersetzt, aber auch andere Nährstoffe können verloren gehen. Die Einnahme von Multivitaminen am nächsten Tag kann eine gute Heilung sein.
- Welche Getränke sind reich an Kalium?
Limonade in Pulverform ist reich an Kalium, enthält aber dennoch nur etwas mehr als ein Viertel der Menge einer Banane. Schwarzer Tee und Kräutertee sind vorteilhaft, ebenso wie Cranberrysaft, Zitrusfruchtgetränke und Wein.
Reichhaltigeres Bier und Ales sind ernährungsphysiologisch großartig, aber sie haben viele Kalorien. Im Vergleich dazu ist modernes Lagerbier viel leichter und viel schärfer und enthält weniger Nährstoffe und Vitamine.