Danyka
Imbibition
Wenn ein Stoff Wasser aufnimmt und aufquillt, sich aber nicht darin auflöst, wird dieser Vorgang als Imbibition bezeichnet.
Rolle beim Aufstieg von Saft und Samenkeimung:
Imbibition ist eine weitere Kraft, die beim Aufstieg von Saft eine wichtige Rolle spielt. Sacks schlug 1874 vor, dass sich die Wassermoleküle aufgrund von Imbibition entlang der Zellwände von Xylemgefäßen bewegen.
Die Zellwandbestandteile wie Zellulose, Pektin und Lignin nehmen Wasser auf und nehmen dadurch an Volumen zu, die Bestandteile lösen sich jedoch nicht in Wasser auf, dieses Phänomen wird als Imbibition bezeichnet. Im Pflanzenkörper wird eine beträchtliche Saugkraft entwickelt. Die Wurzelzellwände nehmen Wasser aus dem Boden auf, und dieses Wasser bewegt sich auf dem Weg des Apoplasten.
Imbibition ist ein reversibler Prozess, und wenn Wasser verloren geht, wird das ursprüngliche Volumen der Zellwand und des Protoplasmas wiederhergestellt. Die Aufnahme von Wasser durch Imbibition ist während der Keimung von Samen besonders wichtig. Durch die Imbibition wird das Volumen an trockenem Saatgut bis zum 200-fachen erhöht, wodurch die Samenschale aufplatzt und die Keimung des Saatguts effektiv wird.