Darf man Schlangeneier essen?

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  • Wenn sie groß genug sind, ja, können Sie. Ich habe tatsächlich schon burmesische Python-Eier probiert, da ich nicht vorhatte, dieses Gelege zu bebrüten. Burmesische Python-Eier sind mindestens doppelt so groß wie ein Hühnerei und haben im Verhältnis zu "Weiß" mehr Eigelb als ein Hühnerei und haben einen etwas stärkeren, reicheren Geschmack, aber ansonsten gibt es keinen großen Unterschied. Die Textur der Schale ist der Hauptunterschied, da Schlangeneier keine harte, starre Schale wie Vogeleier haben, sondern eine ledrigere Schale haben, die man mit einem Messer aufschlitzen muss, anstatt sie aufzubrechen, aber auch hier, Es gibt keinen großen Unterschied in dem, was drin ist.

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